Atelier de cuisine japonaise

Description de l’activité

Shino Muraki, d’origine japonaise, propose plusieurs activités culinaires :

  • Ateliers de cuisine en présentiel, mettant en valeur des produits locaux
  • Ateliers interactifs en ligne
  • Conférences culinaires, pour faire découvrir des produits locaux et revisiter des recettes traditionnelles japonaises

Discipline(s) : Atelier de cuisine

Spécialité(s) : Cuisine japonaise

Clientèle(s) cible(s) :

  • Jeunes (5 à 12 ans)
  • Adolescents (13 à 17 ans)
  • Adultes (18 à 64 ans)
  • Aînés (65 ans et plus)
  • Membres des associations de personnes handicapées (16 ans et plus)
  • Familles

Capacité d’accueil :

  • 20 participants pour l’atelier en présentiel
  • 10 connexions sur Zoom pour l’atelier en ligne

Territoire desservi : Bonaventure, Côte-de-Gaspé, Avignon, Rocher-Percé, Haute-Gaspésie, Îles-de-la-Madeleine

Shino Muraki

Je suis d’origine japonaise et gaspésienne d’adoption. Diplômée en enseignement au Japon, je partage ma culture avec les habitants de la Baie-des-Chaleurs depuis plus de 10 ans. J’anime des ateliers d’origami, de calligraphie japonaise et de cuisine japonaise, accessibles à toutes les tranches d’âge. Désormais, j’offre également des ateliers interactifs en ligne pour permettre aux gens de l’extérieur de la Baie-des-Chaleurs de découvrir ma culture.

Coordonnées

Matériel à fournir :

  • Atelier en présentiel : Un local équipé d’une cuisine (articles culinaires et vaisselle) et d’une salle.
  • Atelier en ligne : Chaque participant doit acheter les ingrédients nécessaires.

Matériel fourni :

  • Atelier en présentiel : Les ingrédients, les articles culinaires spécialisés, et les recettes imprimées.
  • Atelier en ligne : Les documents préparatoires et les recettes pour accompagner les participants.

Besoins spécifiques :
Une cuisine fonctionnelle avec une ou deux cuisinières et un ou deux éviers. Une salle équipée de tables et de chaises.

Langue(s) : Français, Anglais, Japonais

Prix de base :* À discuter
*Excluant les frais de déplacement et d’hébergement

Municipalité : Caplan

Courriel :

Téléphone : 418-388-2337

Page Facebook :  Atelier de cuisine japonaise